辛口スッキリと旬の魚で一献 森民酒造本家

嘉永2年（1849）から続く、仙台市内唯一の酒蔵。清水と伝承の技を守り続けながら、2022年には新銘柄「森民」を発表。全6種類のラインナップの中から今回紹介するのは米の豊かな旨みとキレの良い辛口の絶妙なバランスが魅力の「森民／辛口純米」。おつまみには「金華さば」がおすすめ！ 焼き魚も絶品だが「炙りしめ鯖」ならおみやげにもぴったりで、三陸宮城ならではの秋の味だ。
金華さば炙りしめ鯖は、仙台市内の百貨店、駅ビルで販売されている。