熱々餃子をお腹いっぱい召し上がれ 元祖円盤餃子 満腹
円盤餃子は、一皿30個で1980円（テイクアウトは容器代込み1999円）。丸く並んだ餃子はガス火でこんがり焼かれ、焼き目がしっかり。内側はもっちりシコシコで、頬張るたびに口に広がる野菜の旨味がたまらない。唐辛子やネギ、山椒、ニンニクなどを使った、香り高い自家製ラー油でいただく。
夫の仕事で移り住んでいた旧満州より引きあげた創業者・かつゑさんが、昭和28年に現地の水餃子をヒントに生みだしたのがこの円盤餃子。餃子は「皮を食べるもの」と製法にこだわり「餃子でみんなのお腹を満腹にしたい」とすべて手づくり。子どもからお年寄りまで人気の味は創業当時と変わらず、福島のソウルフードとなっている。あっさり食べやすく、女性でも一皿完食する人が多い。開店時間の早い土・日曜は、なくなり次第終了となるのでご注意を。
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2種の粉をブレンドし手ねりされた皮に、白菜を使った具をひとつひとつ丁寧に包んでいく
| 住所 | 福島県福島市仲間町1-24 |
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| アクセス | 東北道福島西ICより車で約15分もしくは福島飯坂ICより車で約25分 |
| 駐車場 | 指定駐車場あり。 |
| TEL | 024-521-3787 |
| 営業時間 | 月･木･金曜16:30～･土･日曜11:40～なくなり次第終了 |
| 定休日 | 火･水曜休 |
| 公式HP | https://enban.hp.gogo.jp/pc/ |
