のびのび元気に育った川俣ブランドのシャモ肉 道の駅レストラン Shamoll（シャモール）

川俣町の養鶏文化は、絹織物の産地として財政が豊かだったことで闘鶏が広がり、町民がシャモを飼い出したことがはじまり。「道の駅 かわまた」内にあるこの店は、地鶏・川俣シャモが味わえる専門店。飼育期間が長く平飼いされた川俣シャモは、程よい弾力と噛むほどに旨みが広がるジューシーな肉質が自慢。高たんぱく・低脂肪ながら、ボリュームたっぷりで大満足！